Dinerkaart

Deze kaart is een indicatie van wat wij serveren en kan afwijken van de kaart die wij in het restaurant serveren.

Franse uiensoep

9^,50

Klassieke carpaccio Met Parmezaan, pijnboompitten, kappertjes, rode ui en zure roomdressing	14^,50
Spanakopita ^v Taartje van filodeeg, spinazie en feta met portstroop	13^,00
Winter salade ^v Met little gem, vijg, Tete de Moines, walnoot en mosterdvinaigrette	13^,50
Surf & Turf Van entrecote tataki en gamba in tempura	15^,00
Coquilles Met pastinaak, pancetta, hazelnootkruim en Beurre Blanc	16^,50
Tonijn Taco Licht pittige kletskop gevuld met Oosterse tonijntartaar, zoetzure komkommer en schuim van Tom Ka Kai	16^,00
Gevogelte paté Met katenspek, uiencompote en brioche	12^,50
Bun Bo Bun Met pulled chicken, gele curry en zoetzuur	15^,50

Biet wellington ^v Van rode biet en kool met grove mosterdsaus	21^,50
Paddenstoelen-truffelrisotto ^v Met krokant van parmezaan	24^,50
Winter Kabeljauw Met spinazie en kreeftensaus	26^,50
Zalm Warm gerookt met wilde rijst en rode curry saus	23^,50
Kalfssukade Gekonfijt met Hete Bliksem en eigen jus	24,⁵⁰
Tournedos van dubbeldoel rund Met zoete aardappel en rode wijnjus	34^,50
Ribeye Met knolselderij mousseline, gefrituurde uien en knoflookjus	25^,00

v Vegetarische gerechten

Al onze gerechten kunnen sporen bevatten van alle voorkomende voedselallergenen, vraag uw gastheer/gastvrouw om meer informatie