Archibald
Dinerkaart
Deze kaart is een indicatie van wat wij serveren en kan afwijken van de kaart die wij in het restaurant serveren.
Soep
|
Tom kha-kai |
10,50 | |
| Klassieke Franse uiensoep | 9,50 |
Voorgerechten
|
Carpaccio Truffelmayonaise/Pijnboompitten /Kappertjes / Oude kaas |
18,50 |
|
Vitello tonnato Kalfsmuis/ Verse tonijn/ Tonijnmayonaise |
17,75 |
|
Steaktartaar Kwartelei/Amsterdams uitje/ Radijs/ Crostini/ Lavasmayonaise |
21,50 |
|
Tonijntartaar Sojatapioca parels/ Emping / Gembermayonaise |
19,50 |
|
Gamba Pil Pil Gamba's in knoflook olie/ Rode pepers/ Foccacia |
17,75 |
|
Sashimi van tonijn en zalm |
18,50 |
|
Caprese Tomaat/ Burrata/ Basilicum/ Balsamico/ Foccacia |
15,50 |
|
Bieten tartaar Groene appel/ Geitenkaas/ Framboosdressing |
13,75 |
Hoofdgerechten
|
Burger Archibald Brioche/ Gekarmeliseerde ui/ Krokante pancetta/ Cheddar/ Truffelmayonaise |
19,50 |
|
Saté Ajam Kippendij/ Ei/ Taugé / Krokante ui/ Pindasaus |
18,50 |
|
Kabeljauw Antiboise/ Brandade |
24,50 |
|
Melanzane Aubergine/ Tomatensaus/ Parmezaan/ Burrata |
19,50 |
|
Ravioli van spinazie en ricotta Salieboter/ Spinazie/ Cherrytomaat/ Parmezaan |
17,50 |
|
Ribeye (250 gram) Geserveerd met seizoensgroenten en friet |
32,50 |
|
Tournedos (180 gram) Geserveerd met seizoensgroenten en friet |
29,50 |
|
Entrecote (200 gram) Geserveerd met seizoensgroenten en friet |
27,50 |
|
Tomahawk (1000 gram) Geserveerd met seizoensgroenten en friet |
92,50 |
Salades |
|
|
Salade ossenhaaspuntjes Klein Peultjes/ Rode ui/ Mini mais |
16,75 |
|
Salade ossenhaaspuntjes Groot Peultjes/ Rode ui/ Mini mais |
22,50 |
|
Spinaziesalade Klein Geitenkaas/ Walnoten |
12,50 |
|
Spinaziesalade Groot Geitenkaas/ Walnoten |
17,50 |
|
Ceasarsalade Klein Kip/ Croutons |
14,50 |
|
Ceasarsalade Groot Kip/ Croutons |
19,50 |
Bijgerechten
|
Brood met dip |
5,50 |
| Glutenvrij broodje | 5,50 |
| Verse friet | 5,50 |
| Zoete aardappelfriet | 5,50 |
| Salade | 5,50 |
| Gegrilde groenten | 5,50 |
Al onze gerechten kunnen sporen bevatten van alle voorkomende voedselallergenen, vraag uw gastheer/gastvrouw om meer informatie