Dinerkaart

Deze kaart is een indicatie van wat wij serveren en kan afwijken van de kaart die wij in het restaurant serveren.

Heldere gazpacho ^v

8^,50

Klassieke carpaccio Met Parmezaan, pijnboompitten, kappertjes, rode ui en zure roomdressing	14^,50
Ceviche van palmhart ^v Met tomaat, avocado en gemberschuim	12^,00
Gerookte entrecôte Van de Big Green Egg met chimmichurri, kruidensla en zoetzure bundelzwam	15^,00
Sereh spies Balinese saté lilit van gamba met oosterse salade en sojamayonaise	14^,50
Graved Lax Met grove mosterd hangop en crouton	15^,50
Salade burrata klein ^v Met gekleurde tomaten en basilicummayonaise	14^,50
Klassieke Ceasar salade klein Met ansjovis, ei, crouton, kip, bacon en parmezaan	14,⁵⁰

Kruiden risotto ^v Met krokant van parmezaan	20^,50
Zeebaars Met rivierkreeft, bospeen en limoen Beurre Blanc	23^,50
Tonijn Met gewokte groenten en Likkie Lakkie saus	28^,50
Entrecôte Met groene asperges, aardappelwafel en portjus	26,⁵⁰
Tournedos van dubbeldoel rund Met doperwtencreme, roseval aardappeltjes en Bearnaise	34^,50
Rendang Indonesische runderstoof met witte rijst, sojoerboontjes, cassave en frisse komkommer	23^,00
Salade burrata groot ^v Met gekleurde tomaten en basilicummayonaise	21^,50
Klassieke Ceasar salade groot Met ansjovis, ei, crouton, kip, bacon en parmezaan	21,⁵⁰

v Vegetarische gerechten

Al onze gerechten kunnen sporen bevatten van alle voorkomende voedselallergenen, vraag uw gastheer/gastvrouw om meer informatie