Archibald
Lunchkaart
Deze kaart is ter indicatie van wat wij serveren en kan afwijken van de kaart in het restaurant.
Lunchgerechten
| Clubsandwich v mogelijk Geserveerd met friet | 15,00 |
| Salade burrata v Met gekleurde tomaten en basilicummayonaise | 21,50 |
| Klassieke Ceasar salade Met ansjovis, ei, crouton, kip, bacon en parmezaan | 21,50 |
Lunchmenu van de Chef
| Wisselend 2 gangen lunchmenu van de Chef Voor- en hoofdgerecht of hoofd- en nagerecht | 32,50 |
| Wisselend 3 gangen lunchmenu van de Chef Voor-, hoofd- en nagerecht | 39,50 |
Soep
| Heldere gazpacho v | 8,50 |
Voorgerechten
| Klassieke carpaccio Met Parmezaan, kappertjes, pijnboompitten, rode ui, rucola en zure roomdressing | 14,50 |
| Ceviche van palmhart v Met tomaat en gemberschuim | 12,00 |
| Sereh spies Balinese saté lilit van gamba met oosterse salade en sojamayonaise | 14,00 |
| Gravad Lax Met grove mosterd hangop en crouton | 15,50 |
| Gerookte entrecôte Van de Big Green Egg met chimmichurri, kruidensla en zoetzure bundelzwam | 15,00 |
Hoofdgerechten
| Kruiden Risotto v Met krokant van parmezaan | 20,50 |
| Tonijn Met gewokte groenten en Likkie Lakkie saus | 28,50 |
| Tournedos van dubbeldoel rund Met doperwtencreme, roseval aardappeltjes en portjus | 34,50 |
| Rendang Indonesische runderstoof met witte rijst, sajoerboontjes, cassave en frisse komkommersalade | 23,00 |
Bijgerechten
| Brood met tjap | 4,00 |
| Friet (klein/groot) | 3,50/4,50 |
| Salade | 3,50 |
| Glutenvrij broodje | 2,50 |
v Vegetarische gerechten
Al onze producten kunnen sporen bevatten van alle voedselallergenen.